Rize’de Ramazan ayı yaklaşırken mutfakların vazgeçilmezi kırmızı ete dev zam geldi.Rize Kasaplar Esnaf Odası tarafından açıklanan yeni fiyat tarifesiyle birlikte, et ürünlerinde geçen yıla oranla ciddi artışlar yaşandı.Vatandaşın bütçesini zorlayacak olan bu zamlar sonrası bazı ürünlerdeki artış oranı son bir yılda yüzde 55’i geçti.
En Büyük Artış Bonfile ve Kemikli EtteYeni tarifeye göre en yüksek fiyatlı ürün 1.400 TL ile bonfile olurken, kemikli et ve antrikotta görülen yüzde 50’lik artış dikkat çekti. Geçen yıl 500 TL olan kemikli etin kilosu artık 750 TL’den alıcı bulacak.amazan ayı öncesi yaşanan bu fiyat güncellemesi, hem esnafın maliyetlerini hem de vatandaşın alım gücünü bir kez daha gündeme taşıdı.
2025 - 2026: Et Fiyatlarındaki Değişim TablosuGeçtiğimiz yılın (2025) fiyatları ile bugün yürürlüğe giren (2026) yeni fiyat tarifesi arasındaki farklar şu şekilde:
| Ürün Cinsi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı | Zam Oranı |
| Bonfile | 900 TL | 1.400 TL | %55,5 |
| Antrikot | 800 TL | 1.200 TL | %50 |
| Kemikli Et | 500 TL | 750 TL | %50 |
| Kıyma (Normal/Kuşbaşı) | 700 TL | 850 - 900 TL | %21 - %28 |
| Satır Kıyma | 700 TL | 1.000 TL | %42,8 |
| Kemiksiz Yağsız Et | 700 TL | 950 TL | %35,7 |
| Sote | 800 TL | 1.000 TL | %25 |
| Kuzu Pirzola | 950 TL | 1.150 TL | %21 |
| Ciğer | 550 TL | 700 TL | %27,2 |
| Köfte | 650 TL | 800 TL | %23 |
