Pileki Kültürü Rize'de yaşatılmak isteniyor

1700'lü yıllara dayanan geçmişi ile tarihe ışık tutan Pileki Mağarası yıllarca köylülerin ekmek kapısı oldu.

Halen tek ustası kalan ve pileki yapımını sürdüren 73 yaşındaki Mustafa Yılmaz, "Babadan bana kalan meslek. Şu an tek usta ben kaldım. 85 yaşında bir usta daha var ve o evden çıkamıyor, benimle birlikte bu meslek tarihe kavuşacak, benim gönlümden geçen bu tarihi kültürün yaşatılmasıdır. Bu anlamda da meraklılarına öğretmeye hazırım." dedi.

"Tarihi derinlikleri bilinmiyor"

Zaman zaman boş zamanlarında Pileki Mağarasına gelerek mağaranın içinden taş kestiğini belirten Yılmaz, "Her taş pileki olmuyor, onu iyi seçmek lazım, Bizans dönemine kadar dayanan pileki mağarasının kesin tarihi bilinmiyor, ben dedemin burada çalıştığını babamdan duydum, tabii tarihi derinlikleri bilinmiyor, ancak bu mağara içine girdikçe 500 metre derinliklere kadar uzanan, içinde çeşitli kolların olduğu ve yıllarca köyümüzün ekmek kapısı olduğunu biliyorum. Pilekide yapılan ekmek de yemek de ayrı bir tat verir. İnsanlar pileki ekmeğinin tadını iyi bilirler, bu yüzden hala talepler almaya devam ediyorum." dedi.

"Kültürü yaşatmak istiyoruz"

Tarihi Pileki Mağarasının bölgenin tek kültürel varlığı olduğunu belirten İyidere Kaymakamı Murat Akyüz, "Bu kültürü yaşatmak için bazı girişimlerimiz var, inşallah bu girişimler ile yeni ustalar yetiştireceğiz.” şeklinde konuşurken İyidere Belediye Başkanı Saffet Mete ise Pleki mağarasının İyidere tarihine ışık tutan tek kültür eseri olduğunu belirterek, "Bu mağara 300 yılı aşkın süredir bu bölgedeki insanların tek geçim kaynağıydı. Biz de bu kültür eserimizi yaşatmak için elimizden geleni yapmaktayız." ifadelerini kullandı.

Kaynak: Tek Bayrak Gazetesi

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.