Migros Rize’de Sürdürülebilir Çay Üretimi için Harekete Geçti

Türkiye’nin en önemli tarımsal markalarından biri olan Rize çayında, üretimin geleceğini şekillendirecek önemli bir iş birliği hayata geçirildi. Migros, yerel üretimi ve sürdürülebilir tarımı destekleyen vizyonu doğrultusunda; Rize Valiliği koordinasyonunda, Rize Belediyesi, Rize Ticaret Borsası, ÇAYKUR, GürAta ve Zzef iş birliğiyle çay tarımında yeni bir üretim modelini uygulamaya koydu.

Proje kapsamında, Rize’de yetiştirilen çayın kalitesinin artırılması, üretimin sürdürülebilir hale getirilmesi, toprağın veriminin korunması ve üreticilerin ekonomik olarak güçlendirilmesi hedefleniyor.

Çay Tarımında Yeni Nesil Üretim Modeli

Hayata geçirilen modelde, yalnızca ürün verimi değil, toprağın geleceği de ön planda tutuluyor. Projede iyi tarım uygulamaları ve rejeneratif tarım teknikleri esas alınırken, üretimden pazarlamaya kadar uzanan kapsamlı bir değer zinciri oluşturuluyor.

Bu kapsamda;

• Toprak sağlığının korunması,
• Üreticilerin eğitimlerle desteklenmesi,
• Teknik rehberlik sağlanması,
• Lojistik süreçlerin iyileştirilmesi,
• Ürünlerin pazara erişiminin kolaylaştırılması

amaçlanıyor.

Böylece çay üretimi sadece bugünün ihtiyaçlarına göre değil, gelecek nesillerin üretim kapasitesini de koruyacak şekilde planlanıyor.

İlk Etapta 250 Ton Yaş Çay Üretildi

Projenin ilk uygulama döneminde elde edilen sonuçlar dikkat çekti.

Rize'nin sahil, orta ve yüksek kesimlerinde belirlenen üç pilot bölgede yürütülen çalışmalar kapsamında;

• 120 üretici,
• 160 dekar alanda,
• 200 ila 250 ton yaş çay üretimi

gerçekleştirdi.

Bu miktar yaklaşık 50 ton kuru çaya karşılık geliyor.

Yetkililer, önümüzdeki süreçte hem üretici sayısının hem de üretim alanlarının önemli ölçüde artırılacağını belirtti.

Kalite Değerlerinde Dikkat Çeken Artış

Projeyle birlikte çayın kalite kriterlerinde de önemli iyileşmeler sağlandı.

Çayın demlenme oranını ifade eden ekstrakt değeri, mevzuatta minimum yüzde 29 olarak belirlenmiş olmasına rağmen proje kapsamında üretilen çaylarda yüzde 33 seviyesine ulaştı.

Bunun yanında;

• Selüloz oranı yasal limitin yarısına düşürüldü.
• Toplam toz çay oranı ise yüzde 14 sınırından yüzde 3 seviyesine kadar geriledi.

Bu veriler, üretilen çayın kalite standardında önemli bir yükselişe işaret ediyor.

Üreticiye Alım Garantisi Sağlanacak

Projenin en önemli ayaklarından birini ise üreticiye sunulan alım garantisi modeli oluşturuyor.

Migros'un alım güvencesi sayesinde üreticiler ürünlerini pazarlama konusunda daha güçlü bir konuma gelirken, ekonomik belirsizliklerin de azaltılması hedefleniyor.

Üretilen coğrafi işaretli çaylar, Migros mağazalarında Migros Ekstra markasıyla tüketicilere sunulmaya başlandı. Böylece Migros, bu ürünleri Türkiye genelinde satışa sunan ilk perakende zinciri oldu.

Baydaş: “Rize Çayı’nı Geleceğe Taşıyan Her Adımı Destekliyoruz”

İmza töreninde konuşan Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, çayın yalnızca ekonomik değil aynı zamanda sosyal ve kültürel bir değer olduğunu vurguladı.

Baydaş, üreticinin korunması, kalite odaklı üretimin yaygınlaştırılması ve çayın marka değerinin yükseltilmesi için uzun süredir çalışmalar yürüttüklerini belirterek:

“Milli içeceğimiz olan Rize Çayı’nı koruyan, geliştiren ve geleceğe taşıyan her adımı desteklemeye devam edeceğiz.” dedi.

Rahmi Metin: “Çay Rize’nin Kimliğidir”

Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ise çayın bölgenin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu ifade etti.

Metin, üreticiyi güçlendiren, toprağı koruyan ve sürdürülebilirliği esas alan projelerin büyük önem taşıdığını belirterek, bu iş birliğinin Rize’nin ekonomik ve tarımsal geleceğine önemli katkılar sağlayacağını söyledi.

Migros: “Üreticiden Tüketiciye Dönüşüm Sağlıyoruz”

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, şirket olarak 72 yıldır yerli üretimi desteklediklerini belirtti.

Baydur, Rize’de hayata geçirilen modelin yalnızca bir alım projesi olmadığını, üreticiden tüketiciye kadar uzanan tüm süreçlerde dönüşüm hedeflediğini ifade ederek, yerli üretimin güçlenmesi ve arz güvenliğinin sağlanması açısından bu projenin önemli bir örnek oluşturduğunu söyledi.

Çayda Yeni Bir Dönemin Kapısı Aralanıyor

Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan ve GürAta-Zzef Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan da projeyle birlikte üreticilerin daha güçlü bir yapıya kavuşacağını, kaliteli üretimin teşvik edileceğini ve Rize çayının ulusal ve uluslararası pazarlardaki değerinin artırılacağını ifade etti.

Rize’de başlatılan bu modelin, sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla yerel üretimi güçlendiren örnek projeler arasında yer alması ve ilerleyen yıllarda daha geniş alanlara yayılması hedefleniyor.