Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), çay üreticileri için çok ciddi bir ek gelir kapısı oluşturan ve bölgede "yeşil altın"ın en kıymetli, en nadide kısmı olarak kabul edilen tomurcuk çay alım kampanyasını resmen başlattı.
Dünyada "beyaz çay"ın hammaddesi olarak bilinen ve yüksek antioksidan değeriyle el üstünde tutulan tomurcuk çay için ÇAYKUR, bu yılki alım fiyatını kilogram başına tam 8.000 TL olarak belirlediğini duyurdu.
ÇAYKUR'dan Üreticiye Çok Sıkı Hasat Kuralları: Kaliteden Ödün Yok
Tomurcuk çay alımlarında dünya standartlarında kaliteden ödün vermek istemeyen ÇAYKUR, ürün teslim edecek üreticilerin mutlak surette uyması gereken katı kuralları da peşi sıra sıraladı.
Yapılan resmi uyarıya göre, tomurcuk çaylar kesinlikle sadece güneşli ve açık havada toplanmak zorunda. Ürün kalitesini doğrudan bozduğu gerekçesiyle yağmurlu, nemli veya rutubetli havalarda yapılan hasatlar kesinlikle fabrikalar tarafından kabul edilmeyecek.
Plastik Poşet ve Çuval Kullanan Yandı: Sadece Ahşap Kutu ve Sepet!
Toplanan bu son derece hassas tomurcukların bahçeden fabrikaya taşınma süreci de mercek altına alındı. ÇAYKUR, yaprakların havasızlıktan kızışmasını, kararmasını ve orijinal formunu kaybetmesini önlemek amacıyla nakliye şartlarına da yasak getirdi.
Buna göre ürünler kesinlikle plastik poşet, naylon veya çuvallarda taşınmayacak. Alımlar sadece ve sadece havalandırmaya müsait tahta kutular veya geleneksel ahşap sepetler içerisinde kabul edilecek.
Üreticilerin bu hassas kurallara uyması, hem kendi emeklerinin boşa gitmemesi hem de Türk beyaz çayının kalitesi açısından hayati önem taşıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: